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板栗涂膜贮藏法

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-08-07  
【导语·四川果品网】:四川水果网导读:此法适用于贮藏大量板栗。涂抹剂是无毒的天然高分子化合物,较易溶于水,能在栗实表面结成一层薄膜,并可把杀菌剂、抑芽剂等溶于涂膜剂中,在板栗保鲜贮藏过程中缓慢地释放出来,起到不断杀菌和协调生理代谢的作用,降低呼吸速度。微小的膜孔不断地进行着气

  此法适用于贮藏大量板栗。涂抹剂是无毒的天然高分子化合物,较易溶于水,能在栗实表面结成一层薄膜,并可把杀菌剂、抑芽剂等溶于涂膜剂中,在板栗保鲜贮藏过程中缓慢地释放出来,起到不断杀菌和协调生理代谢的作用,降低呼吸速度。微小的膜孔不断地进行着气体的内外交换,避免过高的二氧化碳积累和过低的氧气所造成的伤害。

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